上海人老底子过年仪式感

xlwang 转发 2023.1.23.

     我一直感觉,上海人老底子过年,是真正有仪式感额。年前老爸弄点黄沙炒长生果,老妈做蛋饺,还记忆犹新[Grimace],
小年夜,大扫除,屋里厢幺二角落揩灰,晚上是必须找个混堂汰浴的。
     大年夜,讲究“三乏空”。屋里乏空,人气要足。碗里盆里锅里乏空,要留点饭、留条鱼,年年有余嘛。灯乏空,夜里困觉,最好开只小灯,亮到第二天早榔头。
     年夜饭,必要有几只菜。冷菜有烤麸,上海闲话叫“靠夫”,寓意依靠丈夫。还有鳗鲞、白斩鸡、糖醋小排、海蜇皮。热菜有走油肉、塔菜冬笋、炒虾仁、鳝丝、芹菜鱿鱼、糖醋大黄鱼。有一个蛋饺、肉圆、红肠、黄芽菜、粉丝肉皮砂锅,讲究暖热。还有春卷、八宝饭。
     老底子,上海人要一边吃年夜饭,一边看电视额。央视春晚1983年开始,上海人1981就看上海电视台“点播大联欢”。梁波罗、张瑜唱《年轻的朋友来相会》,黄永生表演上海说唱《吃老酒》 ,童自荣、刘广宁表演《绝唱》中的对白 ,还有谢莉丝、王洁实……
     看好电视,放炮仗。老爸会放几只高升,一串1000响额鞭炮。有那么几年,讲究“越放越发,越发越放”,于是除夕要放,初五迎财神更要放,黄河路、乍浦路,一条红地毯……
     大年初一,起床要讲吉利闲话。早饭吃汤团。跑人客大奶油蛋糕是必备的[Drool]
     初二,回娘家,我那时候去的是外婆家。
     初三,送灶神,而且讲究乏好出门,怕吵相骂。那天是我爷爷生日,就在爷爷家了。
     初四,最好把前两天剩饭、剩菜吃光。
     初五,迎好财神,丢垃圾,叫“丢穷”。
     初六,门口大饼摊头、馄饨摊头开了,上海小人这一天可以去动物园,心情放飞。
     初七,准备准备,要上班了。小人么,还惦记正月十五元宵节做兔子灯!
     从初一到初七,上海人是有仪式感额。可惜啊,迭些年,年味越来越淡。老底子叫过年,现在只好叫放假。介许多年,阿拉失去额,不仅仅是年味,还有上海文化,上海基因里额么事。
     如果迭个叫时代额进步,我想阿拉上海人是乏认同额。
     祝大家兔年吉祥、无病无灾、铜钿多的木姥姥.

周祖浩 09:47
     送灶神,灶间老爷腊月廿三,大年夜灶君菩薩回来了,我家㕑房间有大灶头,一年只用一次即端午节燒棕子,所需燒柴爿,廿三供寸金糖、油枣……送上天,上午讲好话,下界保平安,大年夜买张灶间老爷点香供上.