年初梁𣇈声的小说人世间改编成电视剧，其中有首歌唱道时代的列车不会因你而停下，又到了一年的年未了，过去每年到年未在中国都要写总结，当然是八股文章，一年来取得成绩，不足地方，来年如何改进，从胜利走向胜利，讲假话无事，讲真话倒霉，读高中一年级时我写下不当班干部，努力学习考上大学，被党員班主任老师作为活思想捉住，整个年级三百多个学生一場学习目的性教育，我也成为一个白专学生。
     当然到了加拿大这种假大空伪的话不需要讲了，一年过去了也有评十大事件、十大人物、各地评一个漢字来概括一年生活等活动……作为老人家，似乎对我们都没有什么大兴趣，一年来许多同学好友走了，心里悲悲的，对生命渴望长寿是可遇不可求的事，只能顺其自然吧。
     当然这一年也有高兴的事，七月份开始65岁以上老人家坐地铁、公车免费了，一年下来省了不少钱，这些钱能买许多吃的东西解馋，年底政府又公布了明年牙医有保险了，按照政府列表我明年3月至6月有保险了，门面可以搞装修了，又可以省下许多錢。
     各地华人搞一个漢字总结一年生活，基本上都是消极，悲观负能量的，我想搞一个字对来年恳切的心願和美丽的憧憬，那就是「真」希望来年一切都是真，特别是食品的真，月饼里面的咸蛋黄是真的，而不是一小时几万个的机器制造出来的，菊黄蟹肥的金秋十月，九雌十雄的螃蟹里面的膏与旺不是针筒打进去的……希望、希望在于对它的渴望。
     三言两语系列文章今年这是最后一篇了，12月16日同乡会聚会，二百多人，许多人向我表示喜欢我的文章，能否成册出书，我谢谢大家，只要大家喜欢我明年会继续，出书就不必了，我不够格，最后祝大家身体健康，幸福源源流长。
     2023.12.26.

     2014年上海籍也是知青的作家金宇澄用上海话出版了一本小说繁花，当年排行榜第一名，后来这本书获了大奖，使人不介的是上海方言为什么能得到这么多人肯定，于是我也买了一夲，阅后极其一般，現在拍电视剧了，导演王家卫，演员胡哥，马伊琍等上海籍人参与，近日我许多上海籍朋友异常兴奋，盼电視剧开播，我也期待，但沒有他们那种兴奋情，因为一、二年前有部上海电影好象叫爱情神话，讲上海人的市井生活，所谓老克勒，修鞋的小皮匠喝咖啡，在一片赞誉声中我无语，其实在魔都上海许多东西是被曲解了，我曾经写过上海真正的老克勒不是穿着亮丽，衬衫里面带一条𢇁巾的男士，而是肚子里有真才实学的，上知天文，下知鸡毛蒜皮什么都懂的人。
     我在窦文涛的锵锵三人行中，見过金宇澄先生的风采，对我影响最深的是讲上海人“不响”，我觉得这两个字总结上海人是神来之笔，我在上海生活了42年，深感这两字的哲理，不响不是沉默，也不是没有观点，不响是保护自己的护身符，上海有句谚语：病从口入，祸从口出，这对大批小老百姓是ok的，但对于知识份子却不行，因为知识份子是社会精英，是金字塔顶上的人士，他们是我们民族指引方向的人，当年上语文课学范冲淹的岳阳楼记，里面的中心词是先天下之忧而忧，后天下之乐而乐，这就是中国知识分子担当，如果知识份子不响充其量也就是一个读书人。
     名著改编电影，电視剧是一个非常困难的事情，前有陈忠实的白鹿原，改变电影失敗了，电視剧也不理想，繁花有三十一章，电視剧繁花是王家卫的二度创作，当然电視剧的观众成千上万，使大家知道这篇作品而了解一个梗概也是一件好事，我会看，以后有机会再和大家𣈱谈。
     2023.12.26.

     昨天是冬至，微信朋友圈中充满关于冬至常识、风俗……种种东西，几年前我也写过此类文章，我不再重复了，民以食为天，有句俗语：冬天补一补，春天打老虎，冬天进补已成为大家共识。
     我们上海人冬至从不吃饺子，甚至逢年过节也不吃，我吃饺子还是认识我北方籍太太开始的，至于现在节日吃饺子是由于汉文化中北方中原文化的强大，冬令进补是我最小就知道的事情。
     进补吃什么？首属人参、鹿茸、白木耳……这些都是上海如童函春等中药店上乘东西，一般老百姓是买不起的，中等人家特别是女同胞都会买半斤或一斤驴皮膏进补，驴皮膏又名阿膏，在电视剧大宅门中白七爷在山东就靠做驴皮膏起家，驴皮膏黑色的象麻将牌大小一块一块的，用黄酒把它化开，加桂圆、核桃、莲子、红枣、冰糖……用小火炖几个小时，冷却后成胶状，每天用一匙加开水冲服，很好吃甜甜的，象我们这种普通小家庭，母亲会买一个大猪蹄，上海人叫蹄胖，也加桂圆冰糖之类东西用大的砂锅燒一大锅全家进补，我从小不爱猪肉吃甜的，我不吃，我母亲就说这就是为什么全家就是你最瘦。
     現在这些东西都是平常东西，你天天都可以吃，其实世界上许多东西都是信則有，不信則无，你信也就是你有这方面的信仰，你心中有这方面的情节，其实也没有什么不好的，人生夲来就没有什么意义的，自己高兴就好。
     2023-12-22

     今天晚上吃菜饭，这不是意为之，每天晩上总有些剩饭，而现在早上又不吃泡饭，故一星期下来的剩饭，大部分做楊州炒饭，其实就是蛋炒饭加一些胡萝卜丁、青豆、玉米粒、肉米，有时加几只虾仁。朋友送我一些酱肉，加白油腸，油麦菜也叫A菜做菜饭，还算受欢迎。菜饭又叫咸舍饭，穷人的东西，我思绪飞扬，想起我比乐中学数学老师周亷隅先生，进入高中我们一年二次下乡劳动，2至3周，三夏、三秋，劳动缎练一星期只能吃一次肉，周老师有病工作在食堂，肉班级50多名同学怎么分，他想出做菜饭，把肉切成小块放在其中，肉是咸肉乡下燒稻草的大灶头燒出来，不知道有多美味，我那时挑担能挑一百多斤，饭量也大中飯吃六两，腰子饭盒满满一饭盒，以后我吃过许多次菜饭，自己也做，但味道总不及周老师做的好吃，周老师后做了比乐中学的副校长，和南洋模范中学特级老师赵宪初一起为中学数学教课书和参考书做主编，几年前周老师仙逝了，我们同学都十分怀念他。
     2023-12-20

     这两样都是不登大雅之堂的穷人食材，但它们是我多年经常吃的美食，近期微信朋友圈的帖子挑动了我不知那一根神经，使我常常想起它们。
     宁波的堂侄女说她去宁波天童找一位王阿姨購买她自制的宁波风味真宗的咸菜，另一位曾经和我一起在蒙城合唱团的东北李大哥，在下雪前收割一批雪里红菜，马上腌制一缸做咸菜，我也好这一口，蒙城阿拉伯人超市有买新鲜的雪里红菜，我也腌制过，但没成功，所以特向李大哥请教腌制方法。
     咸菜是一种广义的叫法，各地人对咸菜的定义是不同的，甚至南辕北辙，东北人叫酸菜为咸菜，北京人把酱菜叫咸菜，我朋友老李经常说六必居的咸菜，朝鲜人的泡菜也叫咸菜……我们上海人的咸菜其实是宁波人腌制的咸菜，也分很多种，例如芥菜、芥菜头上海人叫米大芥菜、犹以雪里红为上品，我祖籍是宁波，宁波人有几句俚语：宁波人三日不吃咸菜湯，两脚有点酸旺旺，表示人没力气了，咸齑（鸡）、茹菇、肉、蛋划划、鱼过过，吃呢、吃呢一共有几个菜，其实就是一个咸菜，宁波话是这样说的，普通话就是咸菜自己做的，淡淡的，五哥哥吃吧。在上海我几乎一年四季都吃咸菜，春天毛笋烤咸菜，夏天毛豆子肉絲炒咸菜，秋天咸菜大汤黄鱼，冬天咸菜肉絲年糕汤，我大哥更绝用雪里红咸菜加开洋加糖拌来吃，甜咸鲜混在一起下酒又下饭。来加拿大后吃不到了，又后来说咸菜有亚硝酸盐成份为致癌物质，又使人望而生畏，我没有余光中先生那么高的乡愁境界，咸菜也是我乡愁之一。
     毛蚶是貝壳类食物与黄蚬海瓜子一样，在海边大量存在，价格便宜味道鲜美，在上海特别是上海宁波人家经常食用的一个菜，我家厨房有许多铜板就是割毛蚶用的，它不用煮燒，开水一燙开口用铜板一割，蘸酱油葱姜十分鲜美，燙毛蚶有讲究，时间太短肉附在壳上下不来，时间太长血水没有就不鲜了，我家三姐是高手，后来三姐去杭州读大学了，这活就落在我头上，并且越做越好，父亲经常一边吃饭一边夸我，温馨場面仿佛就在昨天。1988年由于吃毛蚶引发上海三十万人患肝炎后，上海禁止毛蚶入市，这批毛蚶来自江苏啟东，主要是环境污染了，除了上海其他地方还有供应，特别是小小的那一种，上海人叫银蚶的是能上酒席的上品，上海因咽废食了。
     二种貶褒不一的食物，引起我思绪飞扬，也是对往事一种无限的回忆。
微信：2023-12-13
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查大侠 
     三日勿吃咸齑汤，两脚觉着酸汪汪。

     可能由于大数据时代，我在小視频喜欢看戏，所以微信中的看一看有许多优秀戏曲节目片段，满足了我年幼时没钱看不起的戏，如马连良的失、空、斩，周信芳的萧何月下追韓信，徐策跑城，裘盛戎的包公戏，越剧红楼梦的各种段子，沪剧楊飞飞的百听不厌的妓女泪、卖红菱……使我这退休老头每天生活得十分开心。
     最近河南的豫剧火了，北方已经冬天了，空旷的埸地一万多人看老掉牙的包公戏秦香莲，演员阵容也是青年演员为主，看后非常震撼，戏曲不会消亡。豫剧也是我喜欢曲目之一，我在上海汽轮机工作时，上汽厂筹建中州汽轮机厂，地点是河南省灵宝，厂里来了上千名河南老乡，我也带了一个徒弟，每年送我家灵宝萍果，我也回送他一些东西，去他宿舍和河南老乡熟了，开始唱豫剧，我只会朝阳沟那段棉花白，白争争，萝卜青来青灵灵……他们唱了许多，年轻时学的东西一辈子忘不了。
     戏曲对于我们这个民族的文化功不可没，我小时候中国大部分的都是文盲，目不识丁，但道德倫理没有下降，许多东西都是看戏明白道理，礼义廉耻信，忠孝结义都是靠看戏明白的，一出秦香莲把陈世美永远挷在历史的耻辱柱上，楊家将的书使清朝文人在岳飞坟前留下：自宋以后少名桧，我在坟前愧姓秦，四郎探母明白家国情怀，清风亭使人明白親父母应该孝，养父母也应孝，如要人不孝，天雷打死张继保，所以我小时候看戏叫看戏文，是文化学习一部份。
     联系到最近优秀越剧演员何赛飞在山西梆子戏大赛作为评委发飚，哭着喊道：錢呢？戏呢？国家为了振兴戏曲也花了錢，但錢花在不是刀口上，阳春白雪和下里巴人是相辅相成两个部分，上海昆剧院排现代高科技的汤显祖的牡丹亭，上海几百块錢一张小众话剧，这不是方向，河南的豫剧几万人露天戏才是方向，戏曲不会消亡，我也祘是一个读书人，随着年龄增长，我对各种地方戏越来越喜欢，尔曹身与名俱灭，不废江河万古流。

微信：2023-12-03 

     一身是病又压力重重，他是如何活到100岁？
     亨利·基辛格他生于1923年5月27日，今年100岁，他毕业于哈佛大学，1973年诺贝尔和平奖获得者。他驼背肥胖，浑身都是毛病，做过5次心脏手术，右眼失明，带着两只助听器，他经常吃的食物是德国香肠和维也纳炸肉排，他的生活习惯是熬夜喝酒和油炸食品。他每天工作15小时，他唯一爱好是下国际象棋，如果这算运动的话。他其实很久以前就算是一个病人了，有40多年的心脏病史，1982年2月，他58岁的时候接受了三次冠状动脉搭桥手术，其后在2005年又接受了血管成型手术。2014年7月15日，91岁的他在纽约长老会医院接受了主动脉瓣置换手术，这种手术是一种以人工瓣膜替换原有的损伤或者异常心脏瓣膜的胸心血管外科手术，但他就是实实在在的活了100岁。不仅如此，他在100岁高龄的时候，还可以乘十几小时的飞机来北京出差，而且在短短的数天时间里，他的活动排得非常满，完全不受时差和年龄的影响。他就是美国的前国务卿亨利·基辛格，1971年基辛格作为尼克松特使访问中国,为中美大门的开启作出了历史性的贡献。多年来他一直关心和支持中美关系的发展，虽然今年已经100岁了，但依然精力充沛，连新冠疫情也没有令他放慢脚步。自从2020年起，他写完了2本书并开始写第3本。今年以来，他已经乘飞机在全球15个地方举办了活动或者会见政治人物。这次到访北京是他第100多次访问中国，基辛格参与的所有重大外交活动，都是他在压力下做出决策，可以这么说，他其实长期生活在重压之下，一身是病，压力重重，那他怎么可以如此长寿呢？这真是一个谜。他说我想我长寿的秘诀是我有幸做了一些令我着迷的事情，我可以参与其中，我还没有退休，也不打算退休，我要研究我认为重要的问题，这就是我还在工作的原因。总结他的长寿秘诀是一直在工作，看看巴菲特、芒格、李嘉诚几位接近100岁的老人都是这样。人只要在工作就会有强烈的存在感，存在感才是绝大部分人一辈子都不愿意放弃的，不管你多老，说白了有存在感，对长寿绝对有益，你同意吗？相对于长生秘诀，我们更喜欢基辛格对他自己长寿的另一句话：“长寿非我刻意求之，不过我欣然接受。”

微信：2023-12-01