三言两语 写于2024年3-5月
文: 周祖浩
近日晚上儿子、儿媳妇去参加大孙子国际中学的会议,要求参加人必须正装。这次会议是为表彰三个同学在校外参加文体活动而取得优异成绩者,我大孙子去年14岁因打羽毛球出色成绩而入选魁北克省队,他们没有青年队,所以現在的对手都是成年人,由于这个成绩,他光荣成为三人之一。
校长讲话并发证书,学校奖励的不是学习好的学霸,而是校外“玩”的学生,回想我和我同令人一辈子吃亏就吃亏在读书时太重视数理化,而轻视音乐、图画这些学科,体育还重視,那时学习苏联有少年劳卫制,小学毕业时要达标:跳高110厘米、跳远3米5、60公尺跑9秒6、2.5公斤铅球2米、爬杆。整个中学打篮球,大学男女混合打排球。
我觉得現在的学习科目方向安排是不合理的,数理化固然重要其实他也就是升学一块敲砖,工作以后除了搞技术科学的用其中一、二门一部份,大部分人都不会还用数理化。记得上大学时一位教金属学老师给我们说不要轻視只有十几二十几的学时的科目,他的一个同学大学时一门十几小时的结构学,是他终生的职业,读书时不要你样样记得,但要记得这东西出于那里,找那类书能查到,这就是你的本事,老师仙逝了,他的话我记住了。
长大了进社会老了搞活动才发现年轻的时候该读的书没有唸,我初一初二时有图画有音乐科,图画有素描有水彩有工笔……讲透視,讲立体画,45度的正等側,30度的斜二側……音乐教更多了:五綫谱、乐理知识i = C开始、指挥2 4拍左右手上下挥动、34拍三角形法則、4 4拍平行四边形法則……而我傻傻的带着数学题X 12次方减Y 12次方因式分解题进音乐室,少壮不努力 老大徒伤悲。
我想現在我们一直要把中国文化带入世界,五千年文明咱畮,那就应该开设文房四宝科目:琴、棋、书、画,从小至高中,这样我们学生的人文素养要高得多,整个社会也会有趣得多。
电影演员赵丹在临死前与胡乔木说了一段话:党对文艺不要干涉太多,干涉太多文艺就没有生命了。被称为临死放了一个臭屁。我不是赵丹名人一个小小老百姓,胡说八道,胡咧咧吧。
周祖浩 2024-05-30
近日在上海老年人的朋友圈内传得沸沸扬扬的每人每天补貼二元钱伙食费的新闻,最终是去老人食堂就餐的人有此项福利。
今天我大学同学上传一个帖子,他家住天平路老式洋房,小視频经常放的上海老洋房办的食堂如何如何好就是他家附近那家,他说他宁愿叫外卖也不去食堂就餐,原因是什么菜都放辣椒,即使是炒青菜也放辣椒,提了意见也没用,㕑师继续我行我素。
大蒜是健康食品,但味太重,我们绝大多数上海人把大蒜作为食品佐料用一点很普遍,例如炒米莧油热放一点蒜炒香解毒,伴海帶絲放一点蒜蓉解腥增香,但绝不会生吃,象北京人吃炸酱面吃一口麵咬一辨蒜,吃了大蒜嘴里口气重,出外嚼几片茶叶介味,至于周立波调侃郭德龬吃咖啡的上海人怎么会去吃大蒜的北方人话在一起,说实话在公众场合下遇到充满大蒜味的人的确有几分受不了。
中国人的确現在生活越来越好了,一年有许多节日再加上二十四个节气,宋祖英有一首有徐沛东作曲的好日子唱道,好日子天天都当节日过,而現在的文宣都是吃饺子,其实在我们江浙沪长江三角洲一带是根夲不吃饺子的,由于我太太是北方人,我第一次吃饺子是与她泊拖时才吃的,我们南方人由于土地肥沃,出产丰富所以吃是多种多样的,清明吃青团,立夏吃蛋,中秋除了月饼还有毛豆、芋艿,重阳节有重阳糕,冬至羊糕美酒,过年猪油汤团炒年糕……,之所以辣椒、大蒜、饺子現在如此流行,象排斥她很难,是因为我们中原北方文化的强大,中国历史文化永远是北方强大而排斥南方,历史上南方人被称蛮、夷……近一百年上海上世纪三十年代的文化称为孤𡷊文化,香港还好出了个饒宗颐被称文化沙漠,更有甚者身为中国曲艺协会主席的冯巩在有年春节联欢晚会上称广东话为鸟语,并且她一枝独秀没有什么包含性,我过去写文章只有南下干部没有北上干部。
加拿大提倡多元文化,新加坡最近总理交接,她的国父李光曜立国时建立种种多元文化,为她几十年后新加坡成为一个亚洲最富裕国家都是值得我们深思的。
周祖浩 2024.5.22.
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查大侠
老周先生最近休养,文章高产。辣椒、大蒜、饺子都不在上海的传统食谱之中。一方水土养一方人,食物偏好本无高低贵贱之分,郭德纲曾经嘲讽“喝咖啡高雅,吃大蒜低俗“的说法,但是葱蒜韭气味浓重,属于佛道两家忌食的“五荤三厌”之类,《楞严经》说:“是五种辛,熟食发淫,生啖增恚”。《本草纲目》也说:“五荤即五辛,谓其辛臭昏神伐性也”。古人认为这些食物对于人的性情有负面作用。虽然现代科学没有这样的说法,但是中外古代劳动人民的智慧结晶基于观察与总结的方法论,也符合现代的理性思维逻辑。吃大蒜当然不低俗,但是我多年观察下来,绝大多数人喜欢吃完大蒜没并有处理口气的习惯,就进入公共场所,特别是狭小封闭的公共场所比如电梯、公交车、出租车……,这样的行为,不仅低俗,而且还不道德。我记得小时候长辈只在星期六晚餐吃韭菜,因为平常日子晚饭吃了韭菜恐怕第二天上班有口气影响他人。这样的小事也是一种礼仪,而这样的礼仪应该也已经失传了吧。至于吃不吃饺子,就是简单的文化竞争。像汉堡包比萨饼,源于欧洲,盛于美国,遍布世界,只因美国的强势文化。文化和自然界遵循一样的规律,物竞天择,适者生存。如果某一天全中国都吃饺子,那么饺子文化自有其取胜之道,我只需要在家里吃我的馄饨就好。
今天又是一年一度的母亲节了,来加三十多年我写过许多各种形式的文章缅怀我的母亲,如今重读还会泪流满面,首先祝天下的母亲们健康快乐。
我们家六口人儿子、媳妇、二孙子四口住楼上,我和老伴住楼下,前几天我们就讨论母亲节怎么过?今年由于我病了行动不便,出外是不可能了,儿子经常在外用歺,南岸有家中歺館味道不错,儿子曾经买过一次,大家都说好吃,吃乘还能吃第二顿,儿子说我再去买些菜回来,聚歺一次。
感谢加拿大这些良心商家每年母亲节期间推出龙虾大特价,平时十七、八元一磅龙虾,在母亲节期间七、八元一磅,我买过许多次,有人提议买六个龙虾回来,二个做广东葱姜龙虾,二个做龙虾沙拉,二个清蒸当大闸蟹吃,但大㕑是我,被否定了,这样我太累了。
昨天太太和儿媳妇去Costco买回一个能360度旋转的电扇,我儿子说家里有空调那么多的电扇还买,退了吧,我说不退,我对太太说作为母亲节礼物我送给你,千金难买我喜欢,我们都是这把年纪的人了,还有多少喜欢?古董有什么現实意义?还不是图个心里喜欢。
其实今年的母亲节我过得十分充实,我有个妹妹,小我二岁,住西𡷊是位退休的教师,前天我跟她視频了一个多小时,从聊家常锁事不知不觉谈到父母親,我离家来加拿大我母亲七十二岁,仙逝八十八岁,这十六年除了我回去探望几次外知之甚少,母亲老了,病了,住院……妹妹给我讲了母亲许多我不知情况,包括许多我认识和我不认识的人去医院探望她,燒菜给她吃,妹妹说我记住大家对我母亲好,我每次回去带礼物去看他们,滴水之恩 当涌泉相报,太大太空,滴水之恩滴水相报是做人的底线,我听了也感动,我家楼下商店有位女经理,有次拉肚子来不及去厕所,就到我家就厕,结果拉了一地,我母亲对她说你是经理忙,我来打扫处理,一个老人家做不了大事,但一件小事足显她的心灵,妹妹讲了许多,我觉得这些是这次母亲节我缅怀母亲最好的教育。
儿女对于母亲的恩大如山是一辈子心里的永恒,有这么一个日子母親节,给我们一个感情发泄的窗口,实是件功德无量的事情,最后祝天底下所有母亲节日快乐。
周祖浩 2024-05-12
又是一年一度的清明节了,今年是4月4日星期四,说到清明节首先想到的是杜牧的诗:清明时节雨纷纷 ,路上行人欲断魂,借问酒家何处有 ,牧童遥指杏花村。小时候听评弹,说书先生说其实这个七个字一句古诗改成五个字一句,即时节雨纷纷,行人欲断魂,酒家何处有?加一个问号,遙指杏花村,意思是一模一样的。这就是曲艺吸引人的地方。
清明节在我理解无非是外出,踏青和扫墓,经过漫长的冬季,春天来了和大自然作一个親密的接触,到先人的坟墓前,缅怀先人的大恩大德,对于小孩来说清明节犹如一个嘉年华快乐的日子,太太经常对我讲小时候她爸爸带他们去给爷爷奶奶扫墓,途中买罗宋麵包夹色拉,这滋味是以后永远也吃不到了。
时代在前进,许多节日都賦于新的内容,前二天的复活节就是一个明显的例证,据说在以色列的耶路式冷有一段600米的苦路是耶苏殉难之路,現在每隔一段都建立详细的过程,有被钉十字架的地方,有耶苏倒下的地方,有途中姑娘为他用手捐擦血地方,有耶苏告诫人们不要记住仇恨,要爱的地方,耶苏最后倒下的地方,今天人们没有牢记这些仇恨,而把复活节搞成一个大派对,纽约、多伦多的大游行,复活节成了万物苏醒新生命,新的开始的节日。
许多朋友在微信中还在讨论清明节该说什么话,能否说清明节快乐,清明节安康,还搬出许多据高位专家的帖子说这说那,其实这些人是最不该信的,自然科学能论证对与错,因为这是真理,人文科学政治、文学、历史是没有标准的,一本红楼梦各说各的,之所以读她是增加我们的智慧,从不同方向理解作品的偉大,最近南通政府不准印制,销售冥币就是政治上幼稚的表現。
清明节怎么过该怎样问侯?我的观点是随心所欲,爱怎地就怎地,活出自已的样子,其实地上並没有路走的人多了也便成了路。
繁花的热潮似乎已经退了一些,这部电视剧貶褒不一,从金宇澄的繁花到王家衞的繁花是风牛马不相及的两部作品,現在我才知道为什么要买断著作的版权,当然这是一个很大的话题,不是我们小人物三言两语能讲清的,小人物谈谈小东西,谈谈排骨年糕。
这次电視剧繁花在黄河路美食街点心中有排骨年糕,引起了上海人在吃的方面一些涟漪,就象电視剧上海滩周润发当年演许文强带着礼帽🎩披长大衣戴一条白圍巾,生活中你如此打扮,人们就会叫许文强耒了。当年我们艺术团活动送献花走红毯签名墙,一位女同学独唱粤语上海滩,我正好三样道具都俱备,我上台耍了几分钟活宝。
上海排骨年糕的效应最早是那位在美国纽约定居的孙思瀚,就是那位一开口今天老妈又要带我出去混了那位,他做了几段关于排骨年糕的視频,无独有偶在蒙城我们上海同乡会的青年才俊龚文宇开的富春小笼包店在春节也推出应景的上海排骨年糕,由于我生病没有机会去尝试,但龚老板店的熏鱼我可以说是蒙城上海薰鱼的天花板,甜咸适中,熏的程度火侯到家,多一分柴,少一分腥,顺便提一下,舌尖上的上海人可试试。
排骨年糕是上海人一道风味小吃,最著名当然是鲜得来,鲜得来开设在八仙桥西藏南路光明中学隔壁弄口,一块三个字的招牌,鲜得来左读右读都可以,一盒最简单是一块排骨一块年糕,你要加排骨加年糕都可以,年糕的形状是特别的,薄薄的2 X 3寸,特定的市场上没有这种宁波年糕卖,排骨就是炸猪排一般大小,我和太太在拍拖期间也经常光顾这家店,其实这种风味小吃在上海大街小巷到处都有,我家边上弄堂口就有一家,摊主一家以及他的家人和后代,大家都不知道姓什么叫什么统称卖排骨年糕的,排骨年糕全称是油汆排骨年糕,一个炉子火侯很重要,燒的是煤球,一个大铁鍋上大下小尖顶的,油在鍋里沸腾,不大也不小,关键就在于油里,里面有五香的调料、酱油、甜面酱……排骨是调味过的,而年糕是生的进去,出来的味道全靠油汆烫的,当然最主要是出盆后还有调料辣酱油,他放的瓶是梅林罐头厂出的红牌、黄牌辣酱油其实是零拷的辣酱油,还有一点是什么东西热着吃百味,冷了就索然无味了。
今天很开心,写了一点小吃,根据巴普洛夫条件反射原理,自己好像又吃了一顿排骨年糕,乡愁尽在无数的小吃中。
周祖浩 2024-03-08
清晨六点,我象往常一样在病床中醒了,今天似乎有些不同,人觉得有点热,额头、脸、颈部有些细细的汗渍,我随手把窗开了一条缝,一股清风扑面扑来,舒适极了,我想起小时候跟着哥哥姐姐唱的民国歌曲:春风吹拂我的脸,我想起已经是春天,是的时晨已过惊蜇,外面已是万物复苏的春天了,只是我生病下榻今天才感受到今年第一缕的春风、春光。
上世纪五十年代,我还是一个孩子,也是在春光明媚的大好季节,带着一面小三角红旗组织小队活动,七、八个小孩去人民公园玩,每人五分钱的门票是不能省的,余下的錢凑了四角钱买了一小时的划船票,一条船四支桨,四人跳下去划出几个拐角,七、八个人都跳了下来,时间从2:15至3:15自已用笔改成2:45至3:45,这就是我们孩堤时代做的“坏事”。薰风吹拂游人,红领巾在人群中穿来穿去,我们唱呀、跳呀……这是我小学时写下的作文。
四十多年前也是在春天 ,一个春意盪盎的日子,带了几包喜糖去街道办事处办结婚登记,那还是文革时期,一切从简,也没有照片,各带自己的户口簿验正身份,发二张卡片大小红纸,一张我名字在前面,一张我太太名字在后面,结束了,第二天去汽轮机上班拆二包凤凰牌香烟和每人一包喜糖,法律上社会都承认我已是结个婚的人,我在68年进厂的学徒中,我车间200人排名第五,我们青工叫结婚为做过人了,青工纷纷对我说做过人了?做过了,做过了。木心有首诗叫慢,那时什么都慢,每天只有一班邮车……一个人爱一生都不够……
春天还是那个春天,春风还是那个春风,年年岁岁景相同,年年岁岁人不同,少年壮志不言愁,中年更多的责任感,老年是无可奈何花落去,朋友珍惜当下,把每一天都当作假期日过。
周祖浩 2024-03-05
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HZ 05:22
周先生的春风颂情真意切,让人想起高尔基的《童年》[强][玫瑰]
我还在康复医院接受治疗,由于白天睡得多,晚上睡眠一直不好,又由于我和经神病一步之遙的多想症,雪上加霜,甚至通宵不眠,今天又是如此。
最近全世界都在报道美国纽约爱因斯坦大学露 絲女士捐十亿美金给学生作免费学费,露絲女士是一个亿万富翁的遗霜,她丈夫是股神巴菲特的群内人,死后留下三十一亿美元的遗产,她丈夫留给她的纸条是你爱干什么就干什么,露絲女士夲身就是这个医学院小儿科一个教授,这个学校地处纽约最穷的区域,新生率儿童死亡率较高,有色人种进医学院夲身就难,再加入一个医生从夲科开始到成为真正博士医生需8年,一般每人需要25万元美金,老太太的行动,不需多言。
反观亚洲的韓国尹𤋮悦总统为了介决老百性就医难的问题准备每年全国多招2000名医学院的学生,遭到已经是有医生职照的住院医生和实习医生的群起而攻之的反对,动了他们的奶酪,这已经是第四回了,前三次都是政府输了。
同样是人价值价不同,差点如此之大,马斯克主攻方向是火箭回收,人脑芯片移入……而中国首富马云准备做预置菜,从阿里开始就一直与老百抢利,他用网購消灭了一个个实体经济,而每一个实体经济都是一个中产阶层赖以生存的生命摇篮。
这又涉及到最近去世的民族资本家宗庆后,宗大我二岁,我们是同时代的人,他的一切我都能感动深受。我在比乐读初中有个同学叫王利鈞,小时候发烧嘴吧有点歪,我们都叫他“老歪”,他很聪明,那时下午最后两节课是自修,一般做当天功课,许多难道都是他破介的。有一天班主任徐天行突然闯进我们自修课,宣布王利鈞同学退学了,他家穷孩子多作为老大退学去奉贤滨海农場每月有18元工资务农去了,他爸爸已经在总务处侯他,说完老师带“老歪”走出了教室,全班寂静一片,有几声抽泣,这一埸情我终生难忘。所以宗庆后后来的人生轨迹从他中学毕业去舟山做工,当不了大学生一直到33岁顶添母亲回城,我就知道了这人的人生十有八九,好话大家都说了,我好奇的这次称呼为同志,这在中国是一件大事,党内人称同志,非党人称先生,这是否意味资夲家可以入党?另外娃哈哈始终是家属企业,宗走后女儿接班,是否是新权威主义的推行版。
宗庆后走了,他是我们出生于40年代一批人中姣姣者,你是我们这一代人的楷模,願娃哈哈越办越好。
周祖浩 2024-02-29